Pasta semi vegetarian carbonara

Name: Pasta semi vegetarian carbonara
Cuisine: Indonesia
Ingredients: secukupnya Pasta spaghetti; 100 gram Jamur kancing; 2 sdm Jagung manis pipil; 100 gram Brokoli/ kembang kol; 200 cc susu segar; 1 sdt tepung maizena; 4 ekor udang(bisa diskip); 2 sdt kaldu jamur; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdt daun oregano; 1 sdm minyak zaitun (bisa ganti minyak goreng baru); Keju parut untuk taburan; 1 buah bawang bombay, iris- iris; 3 siung bawang putih, cincang

belqis ratu @belqis13

Surabaya

Untuk 2 porsi, terinspirasi saat makan vegetarian pasta di Jepang

Lebih banyak

Pasta semi vegetarian carbonara

belqis ratu @belqis13

Surabaya

Untuk 2 porsi, terinspirasi saat makan vegetarian pasta di Jepang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

secukupnyaPasta spaghetti
100 gramJamur kancing
2 sdmJagung manis pipil
100 gramBrokoli/ kembang kol
200 ccsusu segar
1 sdttepung maizena
4 ekorudang(bisa diskip)
2 sdtkaldu jamur
1/2 sdtlada bubuk
1 sdtdaun oregano
1 sdmminyak zaitun (bisa ganti minyak goreng baru)
Keju parut untuk taburan
1 buahbawang bombay, iris- iris
3 siungbawang putih, cincang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masak pasta spaghetti hingga matanh, sisihkan
2

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Kemudian masukkan udang, tumis hingga matang.
3

Tambahkan sedikit air, aduk2, kemudian masukkan kaldu jamur, gula garam, lada dan jagung pipil. Aduk hingga rata.
4

Tambahkan susu, jamur, brokoli/ kembang kol, daun oregano, aduk aduk hingga matang
5

Masukkan tepung maizena yang telah dilarutkan di air, sedikit deki sedikit hingga mendapatkan kekentalan yang pas. Aduk terus hingga matang.
6

Sajikan spagetti, saos carbonara, tambahkan topping keju parut. Siap dihidangkan.