Cuci semua sayur hingga bersih

Panaskan sdikit minyak canola untuk menumis

Masukkan bawang merah putih dan cabe, tumis hingga harum

Masukkan wortel dan kentang,tambahkan sedikit air, biarkan sampai agak berkurang airnya

Masukkan jagung manis, tambahkan lagi sedikit air

Tambahkan garam,merica,aduk2 sampai tercampur,koreksi rasa,klo sedang puasa ya dikira2 aja yaa

Biarkan sampai air mengering,sambil terus diaduk2

Jika kentang dan wortel sudah mulai layu, berarti tumisan sudah siap diangkat

Siapkan wadah, sajikan capcay bisa ditambahkan cabe besar sbg garnish

Selamaat mencobaaa