Haluskan bawang merah, bawang putih, kunir, kunyit

Panaskan alat masak dg minyak

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan

Jika sudah tercium aroma wangi, masukan potongan wortel dan cabai merah

Tumis sebentar dan tambahkan air matang

Tunggu hingga cukup masak, lalu masukkan ikan guramei yang sudah dibersihkan dan tambahkan gula, garam dan lada

Tunggu hingga cukup matang, kemudian tambahkan potongan nanas dan sedikit asam cuka

Jangan terlalu banyak diaduk karena ikan akan pecah, cukup diamkan dan balik satu kali ke sisi ikan yang lain

Hidangkan dalam kondisi hangat, untuk mempercantik bisa ditambahkan parslei