Biji Ketapang empuk n' crunchy

Name: Biji Ketapang empuk n' crunchy
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr tepung terigu S***tiga B**u; 1/4 sdt baking powder; 1 pak kecil santan powder; 120 gr gula pasir; 2 kuning telur dan 1 putih telur; 150 ml santan instan (aku sih pake sun k**a) ini kurleb yaa; 90 gr mentega cair (aku pake bl**b*nd).. Jgn lupa didinginin; Minyak untuk menggoreng

Artha Ronna @artha_4ru4n

Akhirnya bisa bikin biji ketapang yg empuk di dalam dan crunchy diluarnya.. Ini kue dari zaman masih es-de dulu, rajin banget bantuin emak klo bikin kue ini dan akhirnya setelah berkeluarga, bikin ginian jugaa...
Kue sepanjang masa

Lebih banyak

Biji Ketapang empuk n' crunchy

Artha Ronna @artha_4ru4n

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

400 grtepung terigu S***tiga B**u
1/4 sdtbaking powder
1 pak kecilsantan powder
120 grgula pasir
2kuning telur dan 1 putih telur
150 mlsantan instan (aku sih pake sun k**a) ini kurleb yaa
90 grmentega cair (aku pake bl**b*nd).. Jgn lupa didinginin
Minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ayak tepung, baking dan santan powder. Sisihkan
2

Kocok kuning telur, putih telur dan gula sampai larut dan wangi
3

Masukkan ayakan tepung tadi ke dalam kocokan telur, aduk2 lalu tambahkan mentega cairnya (yang sdh dingin)
4

Sambil terus diaduk, masukkan santan instannya perlahan.. Aduk terus sampe kalis
5

Gulung2 seperti tali, potong2 terus goreng dech... (Klo aku, abis dipotong, aku teken pake garpu, variasi aja sich)
6

Panasin minyak dulu sampe bener2 panas, trus kecilin apinya klo mau ngegoreng biar ga cepet gosong