Lapis legit khas palembang

Name: Lapis legit khas palembang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 30 kuning telur; 400 gr gula halus; 400 gr mentega; 1 cup terigu (1 munjung gelas kecil); 1/2 kaleng skm; 1 bh Bumbu lapis legit (bubuk kayu manis); 1 ons Wysman

ulfaira @ummu_naiffa

Lapis legit khas palembang

ulfaira @ummu_naiffa

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30kuning telur
400 grgula halus
400 grmentega
1 cupterigu (1 munjung gelas kecil)
1/2 kalengskm
1 bhBumbu lapis legit (bubuk kayu manis)
1 onsWysman

Tersimpan

Cara Membuat

1

Mixer kuning telur tambah sedikit gula halus dg kecepatan tinggi +- 1 jam (usahakan jgn samapi msk putih telur) disayanya msk 😁 krn kejatuhan
2

Mixer mentega dg gula halus dg tempat terpisah dari kuning telur td +- 1 jam (sampai adonan putih berjejak tak jatuh bila dibalik)
3

Campur adonan kuning telur dan mentega td dlm satu adonan,tambahkan skm,tepung dan bumbu lapis legit
4

Masukkan kedalam loyang, ambil satu sendok dan letakkan kedlm loyang secara merata, panggang dlm oven (api atas)+- 5 menit tiap lapisan
5

Seteleah 5 menit dan warna agak kecoklatan angkat dan ratakan adonan dg sendok serta beri setiap lapisan adonan dg wysman (akan lebih baik wysman kalengan karena baunya lebih harruuum 😍)
6

Lakukan sampai adonan habbiss dan lapisan akhir teteup diberi wysman
7

Angkat,dinginkan,potong" sesuai selera dan sajikan