Roti Goreng isi Kornet

Roti goreng kornet adalah salah satu variasi dari roti goreng kesukaan keluarga....
Roti Goreng isi Kornet
Roti goreng kornet adalah salah satu variasi dari roti goreng kesukaan keluarga....
Cara Membuat
- 1
Membuat Isi Roti : Tumis Bawang putin, Bawang Merah hingga beraroma harum lalu masukan daging kornet. Aduk hinhga berubah warna . Masukan potongan wortel , aduk hingga layu. Tambahkan Air sedikit, kecap manis, saus tiram, lada bubuk serta garam ...masak sampai bumbu meresap...
- 2
Membuat Roti : Campurkan Tepung terigu, susu bubuk, Ragi instant Gula pasir dan baking powder...aduk hingga adonan tercampur rata..kemudian masukan kuning telur dan air es sedikit demi sedikit sambil di ukeni hingga adonan menjadi kalis
- 3
Tambahkan Garam dan Margarin Cair ..kemudian Uleni adonan sampai menjadi elastis...dan diamkan selama 15 menit ......setelah mengembang kempiskan adonan , lalu potong menjadi 25 bagian ..bentuk bulat dan pipihkan kemudian diamkan lagi selama 10 menit
- 4
Ambil 1 bagian adonan, isi dengan 1/4 sdt adonan isian kornet ...bentuk bulat atau sesuai selera ..truh dalam loyang yg telah di beri
lapisan tepung terigu agar tidak lengket dan taburi masing2 bola2 rotii dgn tepung terigu juga agar tdk saling lengket...diamkan selama 60 menit hingga mengembang - 5
Celupkan bola2 roti kedalam putih telur, kemudian gulingkan ke dalam tepung panir/ tepung roti sampai rata...
- 6
Goreng roti isi kornet kedalam minyak panas dan kecilkan api agar tidak gosong dan matang merata..angkat jika sudah berwarna coklat ..tiriskan lalu sajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya



Komentar