Red Velvet Cake

Name: Red Velvet Cake
Yield: 3 loyang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 15 kuning telur; 6 putih telur; 225 gr gula pasir; 15 gr emulsifier (Sp); 3 Sdt Pewarna merah cabe; 150 gr terigu; 2 Sdm susu bubuk; 2 Sdm maezena; 225 gr margarine lelehkan; 2 Sdm krim kental manis

Beny Sari @cook_2453530

depok

Cake red Velvet ini saya buat untuk anak bungsu bulan April lalu. Rasanya manis asam.
Berikut cara membuatnya. Silahkan untuk mencobanya.

Lebih banyak

Red Velvet Cake

Beny Sari @cook_2453530

depok

Cake red Velvet ini saya buat untuk anak bungsu bulan April lalu. Rasanya manis asam.
Berikut cara membuatnya. Silahkan untuk mencobanya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 jam

3 loyang

15kuning telur
6putih telur
225 grgula pasir
15 gremulsifier (Sp)
3 SdtPewarna merah cabe
150 grterigu
2 Sdmsusu bubuk
2 Sdmmaezena
225 grmargarine lelehkan
2 Sdmkrim kental manis

Tersimpan

Cara Membuat

3 jam

1

Siapkan 3 loyang bulat pendek ukuran 24. Olesi margarin dan alasi kertas kue olesi margarin lagi. Sisihkan
2

Lelehkan margarine tambah krim kental manis aduk rata. Sisihkan
3

Mixer dengan kecepatan paling tinggi, telur berserta gula dan emulsifier sampai berjejak tambah pewarna Mixer sebentar.
4

Tambahkan terigu, maezena, susu bubuk sambil diayak. Mixer dengan kecepatan paling rendah
5

Lalu masukan lelehan margarin sambil diaduk rata pakai spatula
6

Tuang adonan ke tiga loyang sama rata/banyak.
7

Masing-masing panggang dalam oven bersuhu 180° selama 25 menit.
8

Setelah dingin. Olesi masing masing cake dengan selai stroberi dan Buttercream. Tumpuk menjadi 3 tingkat.
9

Olesi seluruh cake dengan Buttercream, lalu masukkan ke kulkas bagian atas 15 menit. Lalu siram menggunakan selai stroberi. Red Velvet pun siap dipoto eh... Siap dihidangkan :)