Udang bakar madu

Name: Udang bakar madu
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 udang windu atau udang tambak ukuran besar; 1/2 siung bawang bombai; 3 siung bawang putih (1 bijinya untuk merinase udangnya); 1/2 sdt merica bubuk; 2 sdm saos tiram; 1 ruas jahe; 4 sdm saos tomat; 1 sdm kecap manis; Gula; Garam; 3 sdm madu

diana setyobekti @dianasb

Surabaya

Udang bakar madu

diana setyobekti @dianasb

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

1/4udang windu atau udang tambak ukuran besar
1/2 siungbawang bombai
3 siungbawang putih (1 bijinya untuk merinase udangnya)
1/2 sdtmerica bubuk
2 sdmsaos tiram
1 ruasjahe
4 sdmsaos tomat
1 sdmkecap manis
Gula
Garam
3 sdmmadu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih udang belah punggungnya
2

Merinase udang dg bawang garam dan sedikit merica bubuk diamkan 15 menit supaya meresap
3

Tumis bawang bombay sampai layu kemudianmasukkan tumis bawang putih sampai harum ditambah jahe saos tiram saos tomat dan kecap manis madu tumis smpai rata tambahkan air gula dan garam kemudian tes rasa sesuai selera mungkin lbh suka manis atau kalo kurang asam tmbahkan saos tomat nya
4

Setelah rasanya pas masukkan udang tumis smpai meresap
5

Kemudian panggang udang kalo saya di happycall bolak balik olesi sisa bumbu tumisan bakar smpai sedikit gosong2 biat ada efek bakarnya dan lbh meresap bumbunya..
6

Setelah matang rata siap dihidangkan