Gudeg aka jangan gori ala ibu tercinta

Name: Gudeg aka jangan gori ala ibu tercinta
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg nangka muda; 6 telur rebus; 1/2 kg daging sandung lamur. pas lagi ada tulang. sekalian saya tambahkan aja; Secukupnya kol, kacang panjang, daun melinjo. tapi saya lagi punya kacang panjang aja; 5 daun Salam; 2 cm laos, geprek; 2 santan kara (kelupaan ga beli kelapa); 100 gr gula jawa; 3 sdm gula pasir; Bumbu halus :; 10 bawang merah; 5 bawang putih; 1 sdm ketumbar; 6 kemiri; 1 sdt terasi; secukupnya Garam

Ga Bisa Masak Malas Masak @gbisamasakmalasmasak

Semarang

Alhamdulillah suami besok pulang. setelah 10hari dinas ke luar kota. Masakin gudeg ala ibu ah... gudeg ini kesukaan alm ibu. Gudegnya dicampurin sandung lamur, balungan sama telur rebus. Masih ingat banget sering bilang "yuni kalo masak gudeg enak". Resep dari alm ibu . Semoga "disana" bahagia bersama bapak. gudeg makin sering diangetin makin enak. Paling cocok makannya sama ikan asin, sambel terasi mentah, tempe/tahu bacem sama krupuk udang.

Lebih banyak

Gudeg aka jangan gori ala ibu tercinta

Ga Bisa Masak Malas Masak @gbisamasakmalasmasak

Semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgnangka muda
6telur rebus
1/2 kgdaging sandung lamur. pas lagi ada tulang. sekalian saya tambahkan aja
Secukupnyakol, kacang panjang, daun melinjo. tapi saya lagi punya kacang panjang aja
5daun Salam
2 cmlaos, geprek
2santan kara (kelupaan ga beli kelapa)
100 grgula jawa
3 sdmgula pasir
Bumbu halus :
10bawang merah
5bawang putih
1 sdmketumbar
6kemiri
1 sdtterasi
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus nangka. Buang airnya
2

Rebus tulang dan daging sampe empuk
3

Masukkan bumbu halus dan salam laos.
4

Masukan rebusan nangka, telur dan sayur
5

Masukan gula jawa dan gula pasir. Lalu santan kara. Kecilkan api. Masak agak lama sampe tanak. Semakin lama semakin enak ya. Tes rasa.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ga Bisa Masak Malas Masak @gbisamasakmalasmasak

pada 20 Februari 2016 11.33

Semarang

ide masakan yangsangat gampangsangat hematpraktisminim bahan.very simple cooking tapi sedap dan nikmatcocok buat keluarga kecil, single, anak kos, pekerja sibuk dan yang lagi berhemat

Lebih banyak

Komentar (2)

Ratih Fajar R @cook_4490392

11 April 2016 01.46

Mo nyontek resep yaaa

Kata kunci

Nangka Daun Melinjo Gula Kacang Panjang Sandung Lamur Gula Merah Kol Kelapa Tulang Ketumbar Telur Rebus Daging Sapi Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya