Ikan Nila Bumbu Merah

Name: Ikan Nila Bumbu Merah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Ikan nila; 2 buah tomat merah (potong sesuai selera); 2 buah cabe merah besar (iris serong); Daun salam; 1 buah sereh; 10 buah cabe rawit (utuh); 500 ml air; 1,5 sdm garam; 1 sdm gula; Penyedap rasa; Bumbu ulek :; 2 buah cabe merah besar; 4 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 1 ruas kunyit; Sedikit pala

Selly Ummu Alqorni @dapur_Alayu

Subang

Masakan mama emang selalu paling juara. Ini salah satu resep dari mama tercinta 😘

Lebih banyak

Ikan Nila Bumbu Merah

Selly Ummu Alqorni @dapur_Alayu

Subang

Masakan mama emang selalu paling juara. Ini salah satu resep dari mama tercinta 😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgIkan nila
2 buahtomat merah (potong sesuai selera)
2 buahcabe merah besar (iris serong)
Daun salam
1 buahsereh
10 buahcabe rawit (utuh)
500 mlair
1,5 sdmgaram
1 sdmgula
Penyedap rasa
Bumbu ulek :
2 buahcabe merah besar
4 siungbawang putih
6 siungbawang merah
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
1 ruaskunyit
Sedikitpala

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ulek atau blender semua bumbu halus
2

Tumis bumbu sampai harum, masukan daun salam, dan sereh
3

Tambahkan air, masukkan garam, gula, penyedap.
4

Masukkan ikan nila, ungkeb sampai ikan hampir matang dan air berkurang. Masukkan tomat, cabe rawit utuh dan irisan cabe merah.
5

Tes rasa
6

Angkat dan sajikan