Pepes Ayam Kemangi

Name: Pepes Ayam Kemangi
Yield: 4-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging ayam; 2 ikat daun kemangi; 3 batang serai; 2 bawang daun; Bahan dihaluskan :; 5 buah bawang merah; 3 buah bawang putih; 1 ruas jahe; 2 ruas kunyit; 6 buah kemiri

Elis siti nurlaily @elissiti

Majalengka-Jawa Barat

Pepes Ayam Kemangi

Elis siti nurlaily @elissiti

Majalengka-Jawa Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4-5 orang

1/2 kgdaging ayam
2 ikatdaun kemangi
3 batangserai
2bawang daun
Bahan dihaluskan :
5 buahbawang merah
3 buahbawang putih
1 ruasjahe
2 ruaskunyit
6 buahkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ulek bahan untuk bumbu halus. Kemudian ditumis sampai harum
2

Masukan ayam yang telah dicuci bersih, kemangi yang sudah dipetik dan serai yang dipotong. Aduk sampai bumbu merata
3

Siapkan daun pisang. Bungkus satu per satu ayam yang telah dibumbu ke daun pisang ujungnya diikat dengan ditusuk lidi
4

Siapkan dandang dan kukus selama 20 menit