Kepiting Kuah singkil

Name: Kepiting Kuah singkil
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kepiting (me ukuran kecil); bumbu; 8 butir bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 butir kemiri sangrai; 5 buah cabe rawit (boleh ditambah kalo suka pedes); 10 lembar daun singkil; secukupnya merica bubuk,garam,penyedap,gula pasir; air untuk merebus kepiting

Esty Jipeng @cook_7953620

kudus jateng

kesukaan keluarga,kebetulan dapat kepiting gak terlalu besar di pasar,dan deket rumah ada tanaman singkil,dengan bumbu sederhana tapi dijamin rasanya seger banget cocok dimakan siang2 👌👌

Lebih banyak

Kepiting Kuah singkil

Esty Jipeng @cook_7953620

kudus jateng

kesukaan keluarga,kebetulan dapat kepiting gak terlalu besar di pasar,dan deket rumah ada tanaman singkil,dengan bumbu sederhana tapi dijamin rasanya seger banget cocok dimakan siang2 👌👌

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgkepiting (me ukuran kecil)
bumbu
8 butirbawang merah
4 siungbawang putih
3 butirkemiri sangrai
5 buahcabe rawit (boleh ditambah kalo suka pedes)
10 lembardaun singkil
secukupnyamerica bubuk,garam,penyedap,gula pasir
air untuk merebus kepiting

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan kepiting dan buang ingsan halusnya dbgian dalam dan buang kotoranya,sikat biar kotoran yg melekat hilang
2

Kemudian rebus kepiting di air mendidih untuk menghilangkan bau amisnya kira2 20 menit,lalu tiriskan kepitingnya
3

Sambil menunggu kepiting direbus,haluskan duo bawang,cabai dan kemiri,
4

Didihkan air untuk membuat kuahnya(me 2 ltr)lalu masukan bumbu halus,beri merica bubuk,garam,penyedap dan gula pasir secukupnya tes rasa
5

Masukan kepiting yg sudah ditiriskan,tambahkan daun singkil rebus kembali bersama bumbu yg sudah dimasukan tadi -+20 menit
6

Kepiting sayur singkil siap disruput 😄😄😄