Puding ubi ungu dan mentega

Name: Puding ubi ungu dan mentega
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan puding ubi ungu; 1 sachet agar-agar plain; 1 sachet vanilli bubuk; Sejumput garam; 100 gr ubi ungu kukus (boleh ditambah kalau ingin warnanya lebih ungu); 100 gr gula pasir; 600 ml santan; bahan puding butter; Bahan A; 3 butir Kuning Telur; 100 gr Butter; 1 sdt Esen vanila; 1/2 kaleng Susu Kental Manis; (Aduk pakai whisk sampai rata,sisihkan); Bahan B; 1 bungkus agar Swalow bening; 4 sdm Gula Pasir; 550 cc Air Putih

Dapur Mima @cook_dapurmima

Bandung

Stok ubi ungu masih belum abis. Yuk ah eksekusi lagi resep berbahan dasar ubi ungu. Kali ini mamak rempong mau bikin puding yang memadukan ubi ungu dengan butter. Lapisan butter puding diadaptasi dari resepnya @lawthomaz. Puding ini juga sebagai 3rb entry buat ikutan giveaway nya @ayuaudrey91 & @dapoerjgc . Cekidot..... .

Lebih banyak

Puding ubi ungu dan mentega

Dapur Mima @cook_dapurmima

Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

bahan puding ubi ungu
1 sachetagar-agar plain
1 sachetvanilli bubuk
Sejumputgaram
100 grubi ungu kukus (boleh ditambah kalau ingin warnanya lebih ungu)
100 grgula pasir
600 mlsantan
bahan puding butter
Bahan A
3 butirKuning Telur
100 grButter
1 sdtEsen vanila
1/2 kaleng SusuKental Manis
(Aduk pakai whisk sampai rata,sisihkan)
Bahan B
1 bungkusagar Swalow bening
4 sdmGula Pasir
550 ccAir Putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cara Membuat puding ubi ungu
2

Haluskan ubi ungu kukus, santan, gula pasir, garam dan vanilli
3

Campurkan bahan yang sudah dihaluskan bersama agar-agar. Lalu didihkan.
4

Adonan yang sudah didihkan dan siap dicetak sesuai selera
5

Cara Membuat puding butter
6

Masak semua bahan B sampai mulai meletup,matikan api
7

Ambil separuh bagian Agar,tuang ke bahan A aduk cepat pakai whisk,masukkan lagi ke sisa Agar B..aduk sampai mendidih
8

Tuang ke puding ubi ungu yang sudah set