Hot Chicken barbeque mozza

Name: Hot Chicken barbeque mozza
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram Dada ayam, potong persegi panjang; 4 sdm Tepung maizena; 7 sdm Tepung terigu; 2 siung Bawang putih; secukupnya Merica; Kaldu bubuk/royco ayam; 8 sdm Saus barbeque del monte; 2 sdm Saus tomat; sesuai selera Bon cabe; Minyak goreng; Keju mozarela

DINDAMI @cook_13626659

Bekasi

Jadi ceritanya masih ada sisa dada ayam dan keju mozarela bekas bikin pizza, jadi deh terinspirasi dari korean fried chicken, bikin alakadarnya dengan bahan yang mudah dibeli, dan ternyata rasanya malah mirip fire chikennya recheese:D

Lebih banyak

Hot Chicken barbeque mozza

DINDAMI @cook_13626659

Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 gramDada ayam, potong persegi panjang
4 sdmTepung maizena
7 sdmTepung terigu
2 siungBawang putih
secukupnyaMerica
Kaldu bubuk/royco ayam
8 sdmSaus barbeque del monte
2 sdmSaus tomat
sesuai seleraBon cabe
Minyak goreng
Keju mozarela

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumbuk bawang putih dan merica hingga halus
2

Lumuri dada ayam dengan sebagian bumbu halus, diamkan di kulkas min 20-30 menit
3

Campur tepung terigu dan maizena, campurkan bumbu halus, dan kaldu bubuk secukupnya (jangan terlalu asin)
4

Pisahkan 2 sdm tepung, dan beri setengah gelas air
5

Masukkan dada ayam yang basah ke dalam tepung kering, tekan-tekan, lalu celupkan ke adonan tepung, dan masukan lagi ke tepung kering, aduk-aduk sambil diremas
6

Goreng ayam tepung sampai kuning keemasan (+- 10 menit)
7

Campur saus barbeque pedas, saus tomat, bon cabe dan 1 sdm minyak goreng panas ke dalam mangkuk, aduk2 hingga rata
8

Celup ayam tepung goreng ke dalam saos barbequ (tak usah ditumis agar tidak kering), dan susun dipiring, beri irisan mozarella, lalu oven selama 5 menit (Kalau tidak ada oven, tutup piring dengan tutup wajan yang dipanaskan, sampai keju meleleh)
9

Hot Chicken Barbeque siap dihidangkan :D