Sate Kambing Maranggi

Name: Sate Kambing Maranggi
Yield: Untuk 15 tusuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram daging kambing; 5 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 2 cm laos; 2 cm jahe; Secukupnya air asem; Secukupnya gula merah; Secukupnya garam; Secukupnya merica; Secukupnya ketumbar; Secukupnya kecap manis; 1 buah daun pepaya; Secukupnya tomat; 2 buah cabai

Irene Prestyana @cook_13518457

Malang, Indonesia

Selamat hari Raya Idul Adha. Banyak persedian daging kambing di rumah. Yuk cobain resep di bawah ini. #FestivalResepAsia #Indonesia #SateKambingMaranggi

Lebih banyak

Sate Kambing Maranggi

Irene Prestyana @cook_13518457

Malang, Indonesia

Selamat hari Raya Idul Adha. Banyak persedian daging kambing di rumah. Yuk cobain resep di bawah ini. #FestivalResepAsia #Indonesia #SateKambingMaranggi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2, 5 jam

Untuk 15 tusuk

250 gramdaging kambing
5 siungbawang putih
5 siungbawang merah
2 cmlaos
2 cmjahe
Secukupnyaair asem
Secukupnyagula merah
Secukupnyagaram
Secukupnyamerica
Secukupnyaketumbar
Secukupnyakecap manis
1 buahdaun pepaya
Secukupnyatomat
2 buahcabai

Tersimpan

Cara Membuat

2, 5 jam

1

Cuci bersih daging kambing. Diamkan selama 30 menit, lapisi dengan daun pepaya.
2

Blender/uleg bawang putih, bawang merah, jahe, lengkuas merica, ketumbar, garam, gula jawa dan air asam jawa hingga halus.
3

Campur bumbu halus dengan daging kambing, tambahkan kecap manis. Diamkan 15 menit.
4

Tusuk daging, bakar hingga matang.
5

Ambil irisan tomat, bawang merah, cuka, kecap, dan cabai untuk saos.
6

Sate siap disantap.