Kerang hijau rebus

Name: Kerang hijau rebus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg kerang hijau segar(saya pilih yang masih ada cangkangnya); 1 sdm gula; 2 sdm saus tiram; 5 butir bawang merah (iris tipis); 2 butir bawang putih (iris tipis); 2 sdm minyak goreng; 1 buah jeruk nipis (ambil airnya); 1/2 sdm garam; 3 lembar daun jeruk; secukupnya Air

Masakan’olla 🥗 @cookingday

Jkt

Kerang hijau rebus

Masakan’olla 🥗 @cookingday

Jkt

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgkerang hijau segar(saya pilih yang masih ada cangkangnya)
1 sdmgula
2 sdmsaus tiram
5 butirbawang merah (iris tipis)
2 butirbawang putih (iris tipis)
2 sdmminyak goreng
1 buahjeruk nipis (ambil airnya)
1/2 sdmgaram
3 lembardaun jeruk
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersih kan kerang hijau dengan air mengalir, dan masukan ke panci rebusan beri perasan jeruk nipis tambahkan garam dan air rebus kurang lebih 15 menit sampai daging kerang terlihat memerah.
2

Setelah kerang direbus cuci lagi dan sisihkan kerang ke panci lain. Panaskan minyak goreng tumis bawang merah bawang putih, masukkan gula saus tiram dan daun jeruk aduk2 sampai wangi, beri sedikit air dan masukan kerang masak sampai air meletup2 dan matikan api setelah itu hidangkan.