Gudangan/Urap

Name: Gudangan/Urap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat bayam; 1 bungkus toge; 1 ikat kacang panjang; Sambel kelapa; 1/2 butir kelapa tua parut; 5 bawang putih; 2 bawang merah; 8 cabe rawit; 2 cabe merah; 1 ruas kencur; Secukupnya garam; Secukupnya gula merah; Kaldu jamur

Dapur Ummu Umar @cook_13258224

Saya suka sambel kelapa nya yang banyak

Lebih banyak

Gudangan/Urap

Dapur Ummu Umar @cook_13258224

Saya suka sambel kelapa nya yang banyak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ikatbayam
1 bungkustoge
1 ikatkacang panjang
Sambel kelapa
1/2 butirkelapa tua parut
5bawang putih
2bawang merah
8cabe rawit
2cabe merah
1 ruaskencur
Secukupnyagaram
Secukupnyagula merah
Kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus sayuran selama 1 menit, angkat tiriskan
2

Sambel kelapa: haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, kencur, cabe, garam) kemudian campurkan bumbu halus ke wadah yang berisi kelapa parut. Aduk rata
3

Sangrai dengan api kecil hingga kering dan bumbu meresap, tambahkan kaldu jamur, gula. Aduk rata
4

Tata di atas piring sayuran dan sambel kelapa. Siap dihidangkan