Sop Buntut Sapi

Name: Sop Buntut Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 potong buntut sapi; 1 buah kentang, potong besar; 2 buah wortel, potong besar; 2 batang daun bawang, iris besar; 3 batang seledri, potong; 5 siung bawang putih, haluskan; 1 sdt merica; 1/2 butir pala; 1 ruas jahe, ukuran sedang; 1 sdt kaldu bubuk sapi; secukupnya Garam; secukupnya Gula; Minyak untuk menumis

Afifa Ika @cook_9721928

Ponorogo

Eksekusi hari ini masih berhubungan dengan yg namanya sapi. Tp tetep seger og. 😉🐄🐮

Lebih banyak

Sop Buntut Sapi

Afifa Ika @cook_9721928

Ponorogo

Eksekusi hari ini masih berhubungan dengan yg namanya sapi. Tp tetep seger og. 😉🐄🐮

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 potongbuntut sapi
1 buahkentang, potong besar
2 buahwortel, potong besar
2 batangdaun bawang, iris besar
3 batangseledri, potong
5 siungbawang putih, haluskan
1 sdtmerica
1/2 butirpala
1 ruasjahe, ukuran sedang
1 sdtkaldu bubuk sapi
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih buntut sapi. Rebus atau bisa juga dipresto. (Presto 30 menit, angkat dan tiriskan, sisakan air sekitar 1 gelas untuk kaldu)
2

Panaskan minyak, tumis bawang putih yg sudah dihaluskan
3

Di panci laen, rebus air secukupnya untuk kuah. Tunggu air mendidih
4

Bila air sudah mendidihkan, tambahkan 1 gelas air kaldu dan masukkan kentang dan wortel.
5

Rebus smpe agak empuk, masukkan jahe dan buntut yg sudah dipresto, bawang goreng, merica dan pala yg sudah dihaluskan
6

Tambahkan irisan daun bawang, kaldu bubuk, garam dan gula, juga irisan seledri
7

Koreksi rasa, angkat dan sajikan
8

Jangan lupa taburi dg bawang goreng