Pan de polenta "bombi"
Estamos en época de crisis y porqué no batallar contra ella. Este pan se puede comer tanto con dulces y salados y es súper económico y rinde muchas porciones. Una vez frío lo corto en rodajas y lo pongo en el freezer en un contenedor adecuado para el tamaño del pan. Si lo quiero para el desayuno lo pongo congelado en la tostadora y listo.
Pan de polenta "bombi"
Estamos en época de crisis y porqué no batallar contra ella. Este pan se puede comer tanto con dulces y salados y es súper económico y rinde muchas porciones. Una vez frío lo corto en rodajas y lo pongo en el freezer en un contenedor adecuado para el tamaño del pan. Si lo quiero para el desayuno lo pongo congelado en la tostadora y listo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bowl poner todos los secos y mezclar bien.
- 2
En otro bowl poner el aceite, leche y huevos y mezclar bien.
- 3
Unir todos los ingredientes mezclando bien con un batidor de alambre o batidora de mano o con lo que tengan.
- 4
Poner en un molde de budín inglés (yo uso el molde de pan lactal) grande rociado con spray vegetal o con aceite o manteca o poner en la base del molde un pedazo de papel manteca para poder desmoldarlo. Yo siempre uso spray y jamás se pega y al horno 40 minutos a 180º. Antes de sacarlo pinchar con algo y si sale seco está listo.
- 5
Dejar enfriar un rato y desmoldar sobre una rejilla para que se termine de enfriar.
Palabras clave
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