Tumis pare

Name: Tumis pare
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bh PARE PANJANG (buang biji, iris tipis); 6 bh BAWANG MERAH (iris tipis); 3 bh BAWANG PUTIH (geprek iris tipis); 5 bh CABE RAWIT (potong serong); 1 bh BAWANG PRE (potong serong); 1 btr TELOR AYAM (kocok lepas); 1/2 bh TOMAT; 2 sdm SAOS TIRAM; terasi; garam; merica; gula; minyak

dyadyawidya @cook_4631821

denpasar - bali

Tumis pare

dyadyawidya @cook_4631821

denpasar - bali

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bhPARE PANJANG (buang biji, iris tipis)
6 bhBAWANG MERAH (iris tipis)
3 bhBAWANG PUTIH (geprek iris tipis)
5 bhCABE RAWIT (potong serong)
1 bhBAWANG PRE (potong serong)
1 btrTELOR AYAM (kocok lepas)
1/2 bhTOMAT
2 sdmSAOS TIRAM
terasi
garam
merica
gula
minyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci pare yg sudah di iris dengan campuran garam + air, remas-remas sampai air berubah hijau, buang air dan tiriskan
2

Tumis bawang merah + bawang putih dengan 3 sdm minyak sampai layu, lalu masukan bawang pre + cabe rawit + terasi + tomat
3

Sisihkan tumisan ke pinggir wajan, tuang telor ke wajan sebelahnya, orak arik sampai matang, lalu campur tumisan bumbu dgn telor
4

Masukkan pare yg sudah di cuci, lalu masukkan saos tiram + garam + gula + merica, tumis sampai pare layu, koreksi rasa.... SAJIKAN....