Serundeng daging

Name: Serundeng daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi; 1/2 butir kelapa setengah tua; 1 butir Gula merah; secukupnya Garam; secukupnya Masako; Bumbu halus:; 1 ruas besar kunyit; 4 butir bawang putih(bawang putih); 1/2 sendok teh Ketumbar; 1 ruas jahe (geprek); Salam,sereh ambl putihnya,geprek; 1 ruas lengkuas

Dapur Vinkay @cook_5035405

Bekasi

Kangen sama srundeng daging alm.nenek dikampung soalnya paling enak buat sarapan pake nasi anget😋,alhasil ga sabar pingin eksekusi dan Alhmdulillah resep turun temurun keluarga selalu saya ingat😁 yukk langsung aja

Lebih banyak

Serundeng daging

Dapur Vinkay @cook_5035405

Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging sapi
1/2 butirkelapa setengah tua
1 butirGula merah
secukupnyaGaram
secukupnyaMasako
Bumbu halus:
1 ruas besarkunyit
4 butirbawang putih(bawang putih)
1/2 sendok tehKetumbar
1 ruasjahe (geprek)
Salam,sereh ambl putihnya,geprek
1 ruaslengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Presto daging kurleb 10menit/rebus daging sampai empuk tp jangan terlalu empuk ya bun,potong2 dadu/kecil2 kaya buat rawon
2

Tumis bumbu halus,masukan slam sereh,jahe,lengkuas aduk2 sampai harum beri sedikit air agar tidak gosong tambahkan gula,garam dan masako
3

Jika sudah mulai harum masukan kelapa aduk2 sampai bumbu rata,masukan daging aduk terus cek rasa jika dirasa sudah pas,lanjut aduk terus jangan berhenti ya sampai kering dan berubah warna kecoklatan
4

Angkat,Serundeng siap disajikan bersama nasi hangat