Spicy Chicken Ala RF

Name: Spicy Chicken Ala RF
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam, potong sesuai selera; 1 bungkus Tepung Bumbu Serbaguna; Bumbu yg dihaluskan:; 3 siung bawang putih; 1/2 sdm merica; 1 sdm cabe bubuk; secukupnya Garam; Bumbu Saus:; 3 siung bawang putih, haluskan; 100 ml air; 5 sdm saus extra pedas; 2 sdm cabe bubuk; 1 sdm saus tomat; 1 sdm saus tiram; 1 sdm kecap asin; 1 sdm madu; secukupnya Garam; secukupnya Gula

Afifa Ika @cook_9721928

Ponorogo

Sebenernya emang dr kemarin" udah pengen eksekusi sendiri. Dan walaaaaa jd deh spicy chicken sesuai keinginan 😉

Lebih banyak

Spicy Chicken Ala RF

Afifa Ika @cook_9721928

Ponorogo

Sebenernya emang dr kemarin" udah pengen eksekusi sendiri. Dan walaaaaa jd deh spicy chicken sesuai keinginan 😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam, potong sesuai selera
1 bungkusTepung Bumbu Serbaguna
Bumbu yg dihaluskan:
3 siungbawang putih
1/2 sdmmerica
1 sdmcabe bubuk
secukupnyaGaram
Bumbu Saus:
3 siungbawang putih, haluskan
100 mlair
5 sdmsaus extra pedas
2 sdmcabe bubuk
1 sdmsaus tomat
1 sdmsaus tiram
1 sdmkecap asin
1 sdmmadu
secukupnyaGaram
secukupnyaGula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, taruh dalam wadah, baluri ayam dg bumbu yg sudah dihaluskan.
2

Taruh ayam dalam kulkas, biarkan minimal 2jam. Agar bumbu meresap y mom.
3

Setelah minimal 2jam, keluarkan ayam. Siapkan tepung bumbu serbaguna, bikin 2 adonan, 1 kering dan 1 basah.
4

Untuk adonan tepung yg basah, jangan terlalu encer y mom. Bikin agak kental saja.
5

Masukkan ayam ke adonan basah, kemudian ke adonan kering, sambil dicubit" y agar tepung menempel.
6

Panaskan minyak, dan goreng ayam dengan api kecil biar g cepet gosong mom.
7

Sambil nunggu ayam selesai digoreng, buat sausnya mom
8

Panaskan minyak, masukkan bawang putih yg sudah dihaluskan, tumis hingga harum
9

Tambahkan air, saus extra pedas, saus tomat, saus tiram, cabe bubuk, kecap asin, madu, garam dan gula
10

Masak hingga meletup". Koreksi rasa.
11

Jika sudah, masukkan ayam yg telah digoreng, aduk sampe saus tercampur semua dg ayam.
12

Matikan kompor, angkat dan sajikan.
13

Spicy Chicken siap disajikan.