Tumis Ayam hati ampela kecap pedas manis Non MSG

Belum sempat foto sudah habis di makan paksu...😊 nanti kalau masak lagi. disempatkan foto 😘 maklum pnya baby jd serba cepat masaknya.
ini resep recook dr mba @ribka makasih ya mba resepnya. sy tambah dada ayam biar tambah nampol..😘maaf blm sempat kirim foto recooknya. resepnya simple tp rasanya engga kalah dg resto.

Lebih banyak

Tumis Ayam hati ampela kecap pedas manis Non MSG

Ummi Alif Khadijah @metodeumi

Jakarta Selatan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grdada ayam
4 pasanghati ampela
irisbumbu
7 buahbawang merah
4 buahbawang putih
4 buahcabe keriting
3 buahcabe rawit
1 siungbawang bombay uk sedang(optional)
bumbu lain
1/2 sdtsaus tiram
2 lembardaun salam
1 ruaslengkuas geprek
1 buahjeruk nipis
kecap manis
garam
gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih hati, ampela dan dada ayam. lumuri jerum nipis. tunggu sebentar lalu bilas air mengalir.
2

Rebus dada, hati dan ampela hingga empuk
3

Siapkan bumbu iris cuci bersih dan tiriskan. siapkan bumbu lain
4

Panaskan sedikit minyak untuk menumis lengkuas hingga harum.
5

Lalu masukkan semua bumbu tumis hingga harum. dan cabai layu.
6

Potong2 dada ayam yg sdh direbus.
7

Masukkan dada, hati dan ampela ke tumisan. masukkan air hingga terendam.
8

Tambahkan garam, gula dan kecap sesuai selera.
9

Tunggu air menyusut. dan siap disajikan.