Semur Ati Ampela

Name: Semur Ati Ampela
Yield: 2-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 pasang Ati Ampela; 2 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; secukupnya Jahe; 1/2 Kemiri; 1/2 sdt Merica bubuk; 5 sdm kecap manis; secukupnya Garam, gula putih, masako

Ira nurlina @nurlince

Lembang

Semur Ati Ampela

Ira nurlina @nurlince

Lembang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-4 porsi

4 pasangAti Ampela
2 siungbawang putih
2 siungbawang merah
secukupnyaJahe
1/2Kemiri
1/2 sdtMerica bubuk
5 sdmkecap manis
secukupnyaGaram, gula putih, masako

Tersimpan

Cara Membuat

1

Setelah di cuci bersih dan di buang kotoran nya. Rebus setengah matang Ati ampela di air mendidih
2

Bumbu halus: ulek hingga halus seperti bawang putih, bawang merah, jahe, kemiri
3

Setelah di rebus selama kurang lebih 10 menit angkat dan diamkan hingga dingin
4

Tumis bumbu halus hingga wangi dan tambahkan merica bubuk
5

Setelah mulai wangi tambahkan air dan didihkan, setelah mendidih masukan ati ampela yang sudah di rebus tadi
6

Tambahkan kecap manis dan bumbu penyedap seperti gula, garam dan masako. Aduk sesekali dan masak hingga matang