Lngkah prtama, satukan 3 telur tdi kdalam 1 wadah, masukkan garam & merica tpi sdikit saja krna nnti sparuh proses akn dtaruh lgi (aplgi jika menggunakan mentega asin, jdi jgn byk2 garamnya), lalu kocok telurnya hingga berbusa & lembut, klo pake tangan biasanya smpai 10 menit utk mndpatkan tekstur yg pas, jika mnggunakan alat elektronik pngocok telur gk perlu smpai slma itu..

Lngkah kdua, smbil mngocok telur (klo mnggunakan tangan), kita pnaskan wajannya & tuangkan sdikit minyak.. 2 sdm itu uda cukup.. jika sudah panas, ratakan minyak tdi dsluruh tmpt wajan.. oya, klo mw msak omellete ini hrus mnggunakan wajan anti lengket yaa..

Lngkah ktiga, masukkan telur yg sudah lembut & berbusa tdi.. kecilkan apinya, lalu kita tutup wajan tadi dgn penutupnya.. masak dgn api kecil smbil dtutup utk mmbuat busa tdi jdi lembut.. tunggu slma 2 menit..

Lngkah keempat, buka pnutupnya jika sudah 2 menit, lihat samping2 telur, apkah sudah masak atw blum, jika sudah lalu masukkan mentega dgn cara mngangkat sdikit bagian samping pda telur tdi, angkat sdikit lalu masukkan mentega skitar 1 sdm yg kecil & lakukan juga utk skelilingnya.. brguna utk mmbuat luar telur tdi mnjdi gurih..

Lngkah klima, msukkan lgi garam & mericanya d atas telur dgn sdikit dmi sdikit jgn smpai busanya hilang, lalu tutup tunggu 3 mnit dgn api yg kecil..