Soto lesah versi encer

Name: Soto lesah versi encer
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kl dada ayam, cuci bersih,rebus mendidih buang airnya; 1/4 kubis (rebus sebentar,siram air bersih,tiriskan); 1/2 bungkus taoge (rendam air panas,siram air bersih,tiriskan); 1 bungkus soun rrt(rendam air panas sebentar,tiriskan); 1 bungkus bumbu soto sajiku; 2 sendok santan kara; Salam, daun jeruk,laja, lengkuas; Garam; Tomat

susi sigit riyanto @cook_12386298

Purworejo Kota

Soto lesah versi encer

susi sigit riyanto @cook_12386298

Purworejo Kota

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2kl dada ayam, cuci bersih,rebus mendidih buang airnya
1/4kubis (rebus sebentar,siram air bersih,tiriskan)
1/2 bungkustaoge (rendam air panas,siram air bersih,tiriskan)
1 bungkussoun rrt(rendam air panas sebentar,tiriskan)
1 bungkusbumbu soto sajiku
2 sendoksantan kara
Salam, daun jeruk,laja, lengkuas
Garam
Tomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ayam rebus kembali dengan air kurang lebih 1 liter, tambahkan garam sedikit saja, masukkan daun salam,daun jeruk, laja, dan lengkuas
2

Sampai ayam empuk, masukkan 1 bungkus bumbu soto dahulu
3

Larutkan 2 sendok santan ke air, dan masukkan ke dalam rebusan kuah soto(kalau mau lebih kental, bisa ditambahkan santan)
4

Aduk pelan, mendidih, tes rasa
5

Matikan kompor,
6

Ayam sengaja tidak digoreng, karena orang rumah lebih suka, lebih empuk juga, ambil ayam secukupnya untuk persiapan makan (suwir2),ayam yang lain biarkan di dalam kuah soto lesahnya
7

Di piring, tata soun,kubis,taoge,ayam suwir, siram kuah soto lesahnya
8

Bisa ditambahkan bawang goreng kalo ada
9

Kebetulan, saya ga ada, ditambah irisan tomat
10

Siap, hidangkan