Pumpkin Buns (Roti Labu Kuning)

Name: Pumpkin Buns (Roti Labu Kuning)
Yield: 10 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 🎃Biang ragi:; 2 sdm susu cair hangat; 2 sdt ragi; 1/2 sdt gula pasir; 🎃 Bahan lain:; 200 gr labu kuning kukus dihaluskan; 250 gr tepung terigu; 50 gr gula pasir; 150 ml susu cair; 2 sdm butter suhu ruang; 1/2 sdt garam; 1 butir telur dikocok (utk olesan)

Swasti Mukti @swastimukti

Malang

Jd ceritanya ngabisin labu kuning, 1 buah gede ga abis2 dibikin ini itu😳

Lebih banyak

Pumpkin Buns (Roti Labu Kuning)

Swasti Mukti @swastimukti

Malang

Jd ceritanya ngabisin labu kuning, 1 buah gede ga abis2 dibikin ini itu😳

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 buah

🎃Biang ragi:
2 sdmsusu cair hangat
2 sdtragi
1/2 sdtgula pasir
🎃 Bahan lain:
200 grlabu kuning kukus dihaluskan
250 grtepung terigu
50 grgula pasir
150 mlsusu cair
2 sdmbutter suhu ruang
1/2 sdtgaram
1 butirtelur dikocok (utk olesan)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan semua bahan biang, aduk rata. Biarkan kira² 15 menit sampai berbusa
2

Campurkan semua bahan lain kecuali tepung terigu, aduk rata.
3

Masukkan biang ragi yg sudah berbusa, lalu tambahkantepung terigu secara bertahap sambil diuleni hingga kalis elastis
4

Tutup adonan dg kain bersih, biarkan mengembang sampai 2x lipat. Kalau sudah, kempeskan adonan lalu bagi menjadi bagian2 kecil yg sama (aku bagi @100 gram
5

Bulatkan adonan, tata di loyang (beri jarak supaya ngembangnya sempurna, loyang dilapisi margarin + terigu atau kertas roti) lalu biarkan mengembang lg kira² 30 menit. Setelah itu boleh dioles atasnya (aku pakai telur utuh dikocok)
6

Oven selama kira² 15 menit pd suhu 170°C