Nasi kuning (kukus)

Name: Nasi kuning (kukus)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Beras yang sudah dicuci (sesuai selera); 2 bungkus santan kara (bebad mau merk apa aja); 2 batang kunyit; 4 lembar daun salam; 2 buah serai (di geprak agar nasinya makin harum); 1 sdt garam

Syavira Dewinta @syaviradewinta

Semarang

Pertama kali coba bikin nasi kuning dan langsung berhasil😍

Lebih banyak

Nasi kuning (kukus)

Syavira Dewinta @syaviradewinta

Semarang

Pertama kali coba bikin nasi kuning dan langsung berhasil😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Beras yang sudah dicuci (sesuai selera)
2 bungkussantan kara (bebad mau merk apa aja)
2 batangkunyit
4 lembardaun salam
2 buahserai (di geprak agar nasinya makin harum)
1 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci beras sampai bersih (sisakan airnya untuk membuat kuningnya)
2

Haluskan 2 batang kunyit (sy pakai blender) lalu di saring dan ambil airnya
3

Ambil sisa air cucian beras tadi, lalu masukkan 2 bungkus santan, daun salam, serai, dan air kunyitnya. Lalu di aduk dan di rebus hingga mendidih
4

Masukkan beras ke panci rebusan air kuningnya (harus sering di aduk agar tidak gosong / lengket di dasar pancinya) tunggu sampai air habis
5

Setelah airnya habis, siapkan panci untuk menanak nasinya. Pindahkan beras 1/2 matang yg sudah menguning ke panci penanak dan tunggu sampai nasi menjadi empuk sambil diaduk2.
6

Setelah nasi empuk, nasi siap di makan ☺️