Jadi tadinya bikin tahu, tempe ungkep bumbu kuning.. Terus niatnya pengen dikolaborasi sama nasi uduk.. Cumaa karena ibu pagi tadi udah masak nasi banyak dan juga memanfaatkan kuah bumbu kuning yasudah bikin nasi kuning aja..

Untuk resep ungkep bumbu kuningnya sbb (Karena foto hasil jadi ada di pict yang sama dg nasi kuning, ,resepnya selipin di desc aja hhe) :

Bahan : tahu, tempe

*bumbu haluskan*
*8 siung bawang merah
*5 siung bawang putih
*3 butir kemiri
*1sdt lada
*1 sdt ketumbar
*6 cm kunyit
*2 sdm garam
*1 sdt gula
-2 batang sereh
-3 lmbr daun salam
-2 lmbr daun jeruk
-3 ruas jahe
-4 ruas lengkuas
-500ml air

Cara buat:
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan sereh, lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk,,, masukkan tahu, tempe aduk bentar. Lalu masukkan air. Ungkep ±30-45 menit atau sampai air menyusut dan tahu/tempe berubah warna.