Sambal Hati Bawang Rambut

Name: Sambal Hati Bawang Rambut
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 buah hati ayam; 1 buah jeruk nipis; 1 ikat bawang rambut; 1 sdm gula merah; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; Bumbu halus:; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 cm jahe; 10 buah cabe keriting; 25 buah cabe rawit (sesuai selera); 2 buah tomat; secukupnya garam, lada; secukupnya minyak makan

Mely.Reno @Melynti

Samarinda, Kalimantan Timur

Sambal Hati Bawang Rambut

Mely.Reno @Melynti

Samarinda, Kalimantan Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 buahhati ayam
1 buahjeruk nipis
1 ikatbawang rambut
1 sdmgula merah
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
Bumbu halus:
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 cmjahe
10 buahcabe keriting
25 buahcabe rawit (sesuai selera)
2 buahtomat
secukupnyagaram, lada
secukupnyaminyak makan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Perasi hati ayam dengan air jeruk nipis, diamkan sebentar lalu rebus.. setelah empuk potong" dadu
2

Tumis bumbu yang sdh dihaluskan, setelah air mengering lalu masukan minyak makan dan masukan daun salam, daun jeruk, gula merah, garam dan lada.. setelah itu masukan hati ayam dan bawang rambut nya.. masak sebentar, dan siap di sajikan 😊