Pepes Pindang ala Nadia

Name: Pepes Pindang ala Nadia
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 bh pindang salem; 1 bh mangga muda (iris korek); 5 lmbr daun jeruk iris tipis; Daun pisang untuk membungkus; Bumbu halus ;; 8 siung bawang merah; 8 siung bawang putih; 10 bh cabe keriting; 5 bh cabe rawit (boleh lebih klo suka pedas); 1 ruas jari kunyit; Secukupnya Gula dan garam

Nadhia Setiawan @cook_13835833

Surabaya

Lagi musim mangga jd kepengen bikin pepes dicampurin mangga muda.. Heeemmm yg pasti udah kebanyang seger nya dimukut dech.. Apa lagi cuaca bbrp hari ini extra panas jd butuh yg segerr dimulut..

Lebih banyak

Pepes Pindang ala Nadia

Nadhia Setiawan @cook_13835833

Surabaya

Lagi musim mangga jd kepengen bikin pepes dicampurin mangga muda.. Heeemmm yg pasti udah kebanyang seger nya dimukut dech.. Apa lagi cuaca bbrp hari ini extra panas jd butuh yg segerr dimulut..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 bhpindang salem
1 bhmangga muda (iris korek)
5 lmbrdaun jeruk iris tipis
Daun pisang untuk membungkus
Bumbu halus ;
8 siungbawang merah
8 siungbawang putih
10 bhcabe keriting
5 bhcabe rawit (boleh lebih klo suka pedas)
1 ruas jarikunyit
SecukupnyaGula dan garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci dan bersihkan ikan kemudian potong" sesuai selera.
2

Campur ikan dengan bumbu yang sudah dihaluskan, campur rata.
3

Kemudian masukkan irisan mangga muda dan daun jeruk lalu aduk hingga merata.
4

Bungkus adonan d3ngan daun pisang. Untuk ukuran sesuai selera ya.. (Bisa dibuat besar ato kecil disesuaikan dgn kebutuhannya). Lakukan hingga adonan habis.
5

Setelah matang pepes siap untuk dihidangkan.
6

Panaskan panci pengukus kemudian kukus pepes kurang lebih 30 menit.
7

Nb ; pepes pindang jg nikmat sebelum di sajikan dibakar dulu agar aroma daun pisang lebih meresap kedalam pepes dan pastinya jd lebih nikmat.