Ayam goreng tepung asam manis

Name: Ayam goreng tepung asam manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 potong dada ayam, potong dadu; 1/2 bawang bombay, iris; 2 siung bawang putih, cincang; 1 bh Wortel; 2 sachet saus tomat; 2 sachet saus cabai; 2 cabe rawit merah; Secukupnya Garam, gula, penyedap rasa; 1 sdt Lada bubuk; Tepung bumbu serbaguna; 1 sendok tepung maizena, larutkan pada 50 ml air

Nurinayati @nurinayati

Jakarta

Ayam goreng tepung asam manis

Nurinayati @nurinayati

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 potongdada ayam, potong dadu
1/2bawang bombay, iris
2 siungbawang putih, cincang
1 bhWortel
2 sachetsaus tomat
2 sachetsaus cabai
2cabe rawit merah
SecukupnyaGaram, gula, penyedap rasa
1 sdtLada bubuk
Tepung bumbu serbaguna
1 sendoktepung maizena, larutkan pada 50 ml air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Marinasi ayam yg sdh dicuci dan potong dadu dengan garam, lada, dan penyedap rasa selama 1 jam.
2

Setelah itu campurkan 1 sendok tepung bumbu ke dlm ayam dan aduk. Beri sedikit air biar agak basah. Celupkan ayam yg sdh dibalut tepung basah ke dlm wadah berisi tepung bumbu kering. Bolak balik, jika kurang tebal celupkan ke adonan basah lagi, lalu ke tepung kering lagi.
3

Goreng ayam hingga matang kecoklatan. Angkat.
4

Buat saus: tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabai hingga harum. Tuangkan sedikit air. Masukkan wortel dan saus2an. Setelah wortel matang, tuangkan larutan tepung maizena.
5

Tuangkan saus pada ayam goreng. Selesaii.