Kering kentang teri kriyuk krenyes
Kering kentang atau orang2 bilangnya kentang balado mustofa.
Tanpa kapur sirih juga bisa tetep kriuk crispy dan renyah...
selamat mencoba
Kering kentang teri kriyuk krenyes
Kering kentang atau orang2 bilangnya kentang balado mustofa.
Tanpa kapur sirih juga bisa tetep kriuk crispy dan renyah...
selamat mencoba
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas kulit kentang dan cuci bersih, potong dengan alat pemotong atau parutan serut, kemudian cuci hingga busanya hilang. Cuci hingga berkali kali yah... sampai busanya benar2 hilang dan air bekas cucian telah jernih. (Gunanya cuci berkali2 agar saat digoreng tdk terlalu menempel, dan cepat gosong)
- 2
Panaskan minyak yang banyak di atas api sedang. Masukan kentang yang sudah ditiriskan, pastikan kentang terendam minyak, goreng hingga kerjng dan garing berwarna kuning keemasan (lanjutkan menggoreng sisa kentangnya)
- 3
Haluskan bumbu semuanya kedalam blender jangan menggunakan air, tapi diganti dengan minyak. Pastikan bahan2 tidak berair. (Kalau suka yang ditumbuk silahkan brrti tanpa minyak ya) aku biasanya pakai blender, slnya kurang jago numbuk bumbu di cobek hehehe 😂
- 4
Jika semua sudah siap.
- 5
Tumis bumbu halus hingga harum (jika yang diblender jangan pakai minyak lg ya, slnya sudah dhaluskan pakai minyak). Beri garam dan gula pasir lalu aduk aduk hingga bumbu matang. Api kecil yah
- 6
Masukkan kentang gorengnya dan teri yang sudah digoreng lalu aduk rata, jangan berhenti di aduk sampai benar benar tercampur rata dan kering serta tidak ada bumbu yang menggumpal
- 7
Jika sudah teraduk rata. Biarkan di penggorengan krg lebih sudah tidak panas lagi lalu angkat dan siap untuk disajikan dan simpan dalam wadah kedap udara.
- 8
Selamat mencoba...
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar