Ati ampela pedas manis

Name: Ati ampela pedas manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 pasang ati ampela ayam; 1 siung bawang bombay (iris); 3 siung bawang putih (iris); 5 cabe gendot/hijau besar (iris); 5 cabe rawit merah (iris); 2 lembar daun salam; 1 batang sereh (geprek); 2 cm jahe (geprek); Air; Kecap manis; Saus tiram; Garam

Triana Jayanti @trianajayanti

Kota Bandung

Tadi pagi belanja ati ampela di tukang sayur, jadi cuss dikreasiin aja...

Lebih banyak

Ati ampela pedas manis

Triana Jayanti @trianajayanti

Kota Bandung

Tadi pagi belanja ati ampela di tukang sayur, jadi cuss dikreasiin aja...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 pasangati ampela ayam
1 siungbawang bombay (iris)
3 siungbawang putih (iris)
5cabe gendot/hijau besar (iris)
5cabe rawit merah (iris)
2 lembardaun salam
1 batangsereh (geprek)
2 cmjahe (geprek)
Air
Kecap manis
Saus tiram
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ati ampela masukan daun salam, jahe, sereh, garam. Masak hingga ati ampela matang
2

Tumis bawang putih, bawang bombay, bawang putih hingga harum kemudian masukan ati ampela yg sudah direbus, cabe gendot, cabe rawit, secukupnya kecap manis, saus tiram, garam beri sedikit air aduk rata, masak hingga air berkurang
3

Ati ampela pedas manis siap disajikan