Ayam Goreng bumbu Gepuk

Name: Ayam Goreng bumbu Gepuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam (me:pakai ayam broiler); 800 ml air; 2 lembar daun salam; 2 cm lengkuas; Bumbu Halus :; 5 cm kunyit bakar (me:1sdt kunyit bubuk); 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 4 kemiri sangrai; 1 sdt ketumbar; 2 cm jahe; secukupnya Garam; Kaldu bubuk secukupnya (optional); 1/2 sdt gula pasir

Bu Bagus @bubagus15_masak

Larangan, Kota Tanggerang

Saya hampir saja kelupaan upload ayam goreng ini, sampai2 sisa 2 potong saja, padahal ini temannya sambel pecel lele lamongan yang belum lama saya upload loch... Hehe #5resepterbaruku

Source Web : bunda diah didi

Saya hampir saja kelupaan upload ayam goreng ini, sampai2 sisa 2 potong saja, padahal ini temannya sambel pecel lele lamongan yang belum lama saya upload loch... Hehe #5resepterbaruku

Source Web : bunda diah didi

Lebih banyak

Ayam Goreng bumbu Gepuk

Bu Bagus @bubagus15_masak

Larangan, Kota Tanggerang

Saya hampir saja kelupaan upload ayam goreng ini, sampai2 sisa 2 potong saja, padahal ini temannya sambel pecel lele lamongan yang belum lama saya upload loch... Hehe #5resepterbaruku

Source Web : bunda diah didi

Saya hampir saja kelupaan upload ayam goreng ini, sampai2 sisa 2 potong saja, padahal ini temannya sambel pecel lele lamongan yang belum lama saya upload loch... Hehe #5resepterbaruku

Source Web : bunda diah didi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam (me:pakai ayam broiler)
800 mlair
2 lembardaun salam
2 cmlengkuas
Bumbu Halus :
5 cmkunyit bakar (me:1sdt kunyit bubuk)
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
4kemiri sangrai
1 sdtketumbar
2 cmjahe
secukupnyaGaram
Kaldu bubuk secukupnya (optional)
1/2 sdtgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur ayam dan bumbu serta air, ungkep di api kecil hingga air habis dan bumbu meresap.
2

Tiriskan, lalu gepuk ayam dengan ulekan hingga pipih setulang2nya.
3

Siapkan 2 sendok makan tepung maizena, beri sisa rebusan air ayam, aduk hingga menjadi adonan pencelup yang agak encer, lalu goreng di minyak panas hingga matang.