Serundeng Ayam Gurih
Iseng-iseng liburan denger temen bikin serundeng jadi kepengen bikin, udag-udag dapur istri cari bumbu sekenanya, ngarang-ngarang dikit. Eh jadinya rasanya lumayan. Hampir mirip rasanya kaya buatan eyang dulu ditambah ayam lagi makin gurih (tadinya mau ditambahin udang, tapi gak ketemu udangnya di kulkas...hahahaha). Pamer sama istri, komentarnya sih enak. Jadi di cantumin aja nih bumbunya kali-kali ada yang mau niru... Sip selamat mencoba
Serundeng Ayam Gurih
Iseng-iseng liburan denger temen bikin serundeng jadi kepengen bikin, udag-udag dapur istri cari bumbu sekenanya, ngarang-ngarang dikit. Eh jadinya rasanya lumayan. Hampir mirip rasanya kaya buatan eyang dulu ditambah ayam lagi makin gurih (tadinya mau ditambahin udang, tapi gak ketemu udangnya di kulkas...hahahaha). Pamer sama istri, komentarnya sih enak. Jadi di cantumin aja nih bumbunya kali-kali ada yang mau niru... Sip selamat mencoba
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan semua bumbu menjadi satu, praktis jika diblender namun lebih baik jika diulek
- 2
Tumis bumbu halus dalam minyak panas hingga harum
- 3
Masukan ayam dalam tumisan, sesekali diaduk hingga ayam berubah warna dan tambahkan garam dan gula serta kaldu bubuk agar rasa ayam lebih terasa
- 4
Selanjutnya masukan parutan kelapa, aduk-aduk hingga kering dan lebih baik jika api dikecilkan untuk menghindari hangus. Dalam langkah ini diperlukan kesabaran karna akan memakan waktu yang lama sambil mengaduk.
- 5
Jika serundeng telah dirasa kering maka matikan api dan sajikan dalam tempat saji dan siap dinikmati
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar