Sayur Asam Sederhana

Name: Sayur Asam Sederhana
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah ubi jalar; 1 buah wortel; 1/4 potong buah pepaya; 1/4 kol; 5 cabe keriting; 7 cabe rawit; 1 bungkus terasi Abc; 3 kemiri; 4 siung bawang Merah; 2 siung bawang putih; sesuai selera Asam jawa; 1 ruas jari lengkuas; 1/2 ruas kunyit bisa di skip; 1 (1/2 sdt) garam; 2 sdt gula pasir; 1 sdt kaldu ayam saya pake rayko; 900 ml air untuk kuahnya

nurira. fatmawati @cook_14212971

Lamongan

Ingin memanfaatkan bahan sayuran yang ada. Tenyata berhasil

Lebih banyak

Sayur Asam Sederhana

nurira. fatmawati @cook_14212971

Lamongan

Ingin memanfaatkan bahan sayuran yang ada. Tenyata berhasil

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

1 buahubi jalar
1 buahwortel
1/4 potongbuah pepaya
1/4kol
5cabe keriting
7cabe rawit
1 bungkusterasi Abc
3kemiri
4 siungbawang Merah
2 siungbawang putih
sesuai seleraAsam jawa
1 ruas jarilengkuas
1/2 ruaskunyit bisa di skip
1 (1/2 sdt)garam
2 sdtgula pasir
1 sdtkaldu ayam saya pake rayko
900 mlair untuk kuahnya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas ubi, pepaya, dan wortel dan potong kol. Dan cuci bersih bahan-bahan kecuali terasi
2

Siapkan panci dan panaskan air.air panas masukkan ubi. dilanjutkan masukkan wortel
3

Ulek bumbunya. Cabai, bawang merah, bawang putih, kemiri, terasi, kunyit, garam dan gula sampai halus. Lengkuas digeprek saja
4

Masukkan asam dan bumbu yang dihaluskanas. tambahkan kaldu ayam. Setelah itu masukkan pepaya. koreksi rasa jika dirasa cukup rasanya masukkan kol
5

Setelah mendidih dan ubi sudah empuk siap matikan kompor dan sajikan di mangkok sayur.