Meat Beef ala rumah Ambolay

Name: Meat Beef ala rumah Ambolay
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram daging iris tipis sisihkan; 1 buah bawang bombai potong2; 3 sium bawang putih iris tipis/ cincang; 1/2 cm jahe potong 3; 100 gram boggol sawi cawsin..(ambil batangnya saja) iris panjang; 50 gram bonggol sawi putih (batangnya saja) iris panjang; 1 buah wortel iris panjang; 1 batang daun bawang; 4 sendok kecap asin; 6 sendok makan kecap inggris; 2 sendok mkn minyak wijen; 3 sendok mkn sauri saus tiram; garam; penyedap rasa kaldu; 1/2 sendok teh gula; 1 gelas air; 1/2 sendok teh lada bubuk

Ferly Ambolay @cook_9144979

Jakarta

Meat Beef ala rumah Ambolay

Ferly Ambolay @cook_9144979

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 gramdaging iris tipis sisihkan
1 buahbawang bombai potong2
3sium bawang putih iris tipis/ cincang
1/2 cmjahe potong 3
100 gramboggol sawi cawsin..(ambil batangnya saja) iris panjang
50 grambonggol sawi putih (batangnya saja) iris panjang
1 buahwortel iris panjang
1 batangdaun bawang
4 sendokkecap asin
6 sendok makankecap inggris
2 sendok mknminyak wijen
3 sendok mknsauri saus tiram
garam
penyedap rasa kaldu
1/2 sendok tehgula
1 gelasair
1/2 sendok tehlada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ambil daging potong tipis tipis dan rendam dalam kecap inggris selama 30 menit.
2

Tumis bawang putih yang diris sampai wangi masukan bawang bombai.tumis terus sampai layu masukan daging yang di kasi kecap inggris tadi dan tambahkan cecap asin, sauri saus tiram.tumis sebentar dan beri 1 gelas air.tutup tunggu sampai daging matang.
3

Jika daging sudah matang air berkurang masukan sawi dan wortel.cawsin dan daun bawang yang sudah di potong2 tambahkan minyak wijen
4

Aduk rata tambahkan garam,gula,minyak wijen,lada bubuk.koreksi rasa.jika airnya kering bisa di tambahkan sedikit air jika ingin basah.
5

Tunggu sampai matang angkat dan siap di santap.
6

Sawi cawsin nya sama sawi hanya di ambil batangnya saja ya,daunnya tidak pakai,thanks