Gulai Nangka (Gori)

Name: Gulai Nangka (Gori)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Semangkung nangka muda (gori) yang sudah dipotong; 1 ruas jari kunyit; 1/2 ruas jari jahe; 1 sendok teh ketumbar; 3 butir kemiri bakar/goreng; Secukupnya lada; Secukupnya garam; 2 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 1/2 sendok teh jintan; 5 buah cabai merah panjang; 2 lembar daun salam; 1 batang serai geprek; 1 pcs santan instan kecil; Secukupnya air; Bawang goreng

Ummu Umar @abdullahstory_

Jakarta

Gulai Nangka (Gori)

Ummu Umar @abdullahstory_

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Semangkung nangka muda (gori) yang sudah dipotong
Bumbu halus
1 ruas jarikunyit
1/2 ruas jarijahe
1 sendok tehketumbar
3 butirkemiri bakar/goreng
Secukupnyalada
Secukupnyagaram
2 siungbawang putih
2 siungbawang merah
1/2 sendok tehjintan
5 buahcabai merah panjang
Bumbu tambahan
2 lembardaun salam
1 batangserai geprek
1 pcssantan instan kecil
Secukupnyaair
Bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus nangka hingga empuk. Angkat dan tiriskan, buang airnya.
2

Sembari merebus, haluskan seluruh bahan bumbu halus.
3

Tumis bumbu halus, masukkan salam dan serai. Tumis hingga layu dan harum. Masukkan air, masak hingga mendidih.
4

Masukkan nangka. Masukkan santan. Koreksi rasa. Masak hingga kuah setengah mengental.
5

Angkat dan siap disajikan dengan taburan bawang goreng.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ummu Umar @abdullahstory_

pada 20 November 2018 06.30

Jakarta

Resep-resep rumahan untuk referensi anak-anak nanti kalo udah besar. Biar bisa masakin abbatinya kalo umminya udah nggak ada. 🍽Memasak untuk keluarga karena Allah, no mecin-mecin, berusaha menerapkan pola makan Rasulullah ❤

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gulai Kunyit Nangka Bawang Sereh Ketumbar Cabe Merah Santan Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya