Panaskan minyak goreng, lalu goreng teri sampai matang, kemudian tiriskan

Haluskan, cabai rawit,cabai merah,bawang merah,tomat,garam,gula.

Potong potong petai sesuai selera, kemudian sangrai sampai layu, kemudian masukan bahan yg telah dihaluskan, kasih sedikit air.

Terakhir masukan teri kedalam sambal yg telah di goreng sambai kental atau air berkurang. Setelah itu....selamat menikmati sambal teri petai...