Ati Ampela Mercon

Name: Ati Ampela Mercon
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 Ati Ampela; 15 buah rawit merah; 4 butir bawang merah; 2 siung bawah putih; 1 cm lengkuas; 2 lembar daun salam; 1 sdt kecap manis; 1 sdt gula merah; secukupnya Garam

Dewi Pratiwi @qu_tiwi

Ada ati ampela yang sudah direbus biasanya cuma digoreng aja kali ini ingin menu yang beda.

Lebih banyak

Ati Ampela Mercon

Dewi Pratiwi @qu_tiwi

Ada ati ampela yang sudah direbus biasanya cuma digoreng aja kali ini ingin menu yang beda.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 porsi

1/4Ati Ampela
15 buahrawit merah
4 butirbawang merah
2 siungbawah putih
1 cmlengkuas
2 lembardaun salam
1 sdtkecap manis
1 sdtgula merah
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ati ampela hingga empuk dan matang. Jangan buang air rebusan
2

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan lengkuas dan daun salam masak hingga harum
3

Masukkan air rebusan ati ampela, gula merah dan kecap masak hingga air menyusut
4

Masukkan ati ampela aduk rata. Tambahkan garam, koreksi rasa. Angkat dan sajikan