Perkedelku
Hari ini masak perkedel, makanan kesukaan semua khususnya ibu guru saat saya memakai baju biru putih. Ibu guru bahasa Inggris saya namanya Bu Lelyana Sutiadi, yang juga jadi ibu baptis saya. Bu Giok yang banyak membimbing saya melalui masa remaja yang penuh gejolak. Resep ini diajarkan Ibu Giok saat saya les di rumah beliau, yang saya kreasikan dengan sachetan perkedelku. Resep sederhana yang membuat saya selalu teringat akan pesan beliau, "walau masakan sederhana tapi jika dibikin dengan cinta makanannya terasa nikmat" Selamat hari Guru buat bu Giok dan guru di seluruh Indonesia.
Perkedelku
Hari ini masak perkedel, makanan kesukaan semua khususnya ibu guru saat saya memakai baju biru putih. Ibu guru bahasa Inggris saya namanya Bu Lelyana Sutiadi, yang juga jadi ibu baptis saya. Bu Giok yang banyak membimbing saya melalui masa remaja yang penuh gejolak. Resep ini diajarkan Ibu Giok saat saya les di rumah beliau, yang saya kreasikan dengan sachetan perkedelku. Resep sederhana yang membuat saya selalu teringat akan pesan beliau, "walau masakan sederhana tapi jika dibikin dengan cinta makanannya terasa nikmat" Selamat hari Guru buat bu Giok dan guru di seluruh Indonesia.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Goreng kentang yang sudah diiris tipis hingga kekuningan, sisihkan.
- 2
Masukkan kentang yang sudah digoreng ke dalam mangkuk, haluskan dengan menggunakan sisi bagian bawah gelas.
- 3
Setelah kentang menjadi halus, campurkan dengan 1 sachet Perkedelku. Tambahkan kuning telur, garam, Royco, irisan seledri, air juga duo bawang yang sudah dihaluskan. Aduk hingga rata.
- 4
Ambil 1 sendok penuh adonan kentang lalu cetak hingga berbentuk bulatan. Lakukan hingga adonan habis.
- 5
Kocok putih telur buat adonan pelapis.
- 6
Panaskan minyak goreng, ambil perkedel yang sudah dibentuk celupkan ke dalam putih telur. Goreng hingga matang dan warnanya sudah kuning keemasan.
- 7
Angkat dan tiriskan. Perkedelku siap disajikan. Lebih enak disantap dengan saus tomat.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar