Haluskan atau geprek bawang putih, tambahkan sedikit lada bubuk dan garam

Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng telur orak arik terlebih dahulu.

Masukkan bumbu halusnya, cabe rawit, dan tomat tumis hingga wangi. Tambahkan saos sambal tomat, kecap, irisan daging ayam.

Masukkan mie yang telah direbus, tumis semuanya tambahkan garam dan gula.

Jika sudah meresap tambahkan irisan daun bawang, dan sajikan dengan ditaburi bawah merah goreng.