Kocok telur lepas telur kemudian tambahkan tepung,garam,minyak sayur smp rata kemudian tambahkan air sedikit2 sampai agak encer

Panaskan teflon beri minyak sedikit tuang adonan tipis2 saja tapi merata tidak perlu dibalik (api kecil)

Untuk isiannya tuang minyak sayur secukupnya tumis bawang putih dan merah smp harum

Kemudian masukkan wortel dan jagung beri bumbu garam, gula, merica, penyedap beri sedikit air buat mempercepat proses memasak tes rasa

Kalau isian sudah matang angkat dinginkan baru dicampur dengan mayonise

Kupas telur iris sesuai selera jgn terlalu besar irisannya

Siapkan kulit risol taruh telur kemudian isian lipat kemudian celupkan di air campuran tepung terigu baru balurkan di tepung panir sisihkan

Diamkan dikulkas dulu supaya tepung panir bisa melekat kemudian goreng risol mayo di minyak panas sampai kecoklatan angkat dan sajikan

Risol mayo sudah siap dimakan bersama saos sambal atau pakai lombok kecil