Pindang Ikan Mas

Name: Pindang Ikan Mas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Ikan Mas; Bumbu halus :; 7 siung Bawang merah; 5 siun Bawang putih; 1 ruas Kunyit; 1/4 sdt Merica; 3 butir Kemiri; Bumbu lainnya :; 10 lembar daun Salam; 4 buah daun Serei; 4 cm Lengkuas; 4 cm Jahe; 3 btng Bawang daun; 3 buahCabe merah; 10 buahCabe rawit merah; 50 gr Gula merah; 1 sdt Gula putih; Kaldu; Penyedap rasa

Dapur_Aisha @cook_12252686

Bandung - Jawa Barat

Pindang Ikan Mas

Dapur_Aisha @cook_12252686

Bandung - Jawa Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgIkan Mas
Bumbu halus :
7 siungBawang merah
5siun Bawang putih
1 ruasKunyit
1/4 sdtMerica
3 butirKemiri
Bumbu lainnya :
10 lembardaun Salam
4 buahdaun Serei
4 cmLengkuas
4 cmJahe
3 btngBawang daun
3buahCabe merah
10buahCabe rawit merah
50 grGula merah
1 sdtGula putih
Kaldu
Penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan...goreng setengah matang...sisihkan.....
2

Susun dalam panci....daun salam,serei,jahe,lengkuas,daun bawang...susun ikan diatasnya...
3

Taburkan diatasnya garam..kaldu..gula merah..gula putih...cabe merah...cabe rawit...sisa bawang daun...dan bumbu halus nya...
4

Tambahkan air secukupnya...garang diatas kompor api sedang selamat kurang lebih 1 jam...
5

Angkat....siap disajikan👍👌