Ikan mas pepes buah mangga#ketika buah masuk dapur#cookpad community

Name: Ikan mas pepes buah mangga#ketika buah masuk dapur#cookpad community
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan mas segar; secukupnya Daun pisang; 1 buah mangga muda ukuran sedang; Bumbu; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 sendok teh lada biji; 1 sendok teh ketumbar; 4 biji kemiri utuh; 2 batang serei; 1 ruas laja; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 2 iket daun kemangi; 4 lembar daun salam; 1 buah tomat merah; secukupnya Garam; Penyedap rasa

Titin Andien @cook_13748012

Lgi musim mangga kita bikin masakan serba mangga(Bandung)

Lebih banyak

Ikan mas pepes buah mangga#ketika buah masuk dapur#cookpad community

Titin Andien @cook_13748012

Lgi musim mangga kita bikin masakan serba mangga(Bandung)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgikan mas segar
secukupnyaDaun pisang
1 buahmangga muda ukuran sedang
Bumbu
3 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1 sendok tehlada biji
1 sendok tehketumbar
4 bijikemiri utuh
2 batangserei
1 ruaslaja
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
2 iketdaun kemangi
4 lembardaun salam
1 buahtomat merah
secukupnyaGaram
Penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cici bersih ikan,potong mangga sesuai selera sisihkan
2

Ulek semua bumbu sampe halus kecuali salam serei tomat daun kemangi
3

Lumuri ikan yng sudah bersih sama bumbu sampe rata
4

Siapkan daun pisang tata daun kemangi,salam tomat iris dan potongan mangga taro ikan di atasnya lalu tambahkn lgi daun kemanggi bumbu potongan tomat iris mangga di atas ikan kalau suka boleh tambah cabe rawit utuh
5

Kukus sampe mateng kuarng lebih 45 menit,sudah matang di bakar di atas teplon biar pepes nya tak berair siap deh di sajikan