Capcay Kuah 🍲 ala MamaKen 😘

Name: Capcay Kuah 🍲 ala MamaKen 😘
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 12 butir telur puyuh rebus kupas; 10 buah bakso sapi siap pakai; Sayuran: (bisa sesuai selera ya moms...); Wortel, pakcoy, dan bunga kol; Bahan lain dan bumbu:; 1 siung bawang bombay; 1 cm jahe cincang halus; 1 siung bawang putih cincang halus; Secukupnya kaldu bubuk; Secukupnya garam; Secukupnya gula pasir; Secukupnya lada putih bubuk; 1 sdm munjung tepung maizena dilarutkan dengan air; Secukupnya air untuk kuah; Secukupnya margarin atau minyak goreng utk menumis

🌸 Mama Ken 🌸 @missdeloulou

Balikpapan Baru, Kalimantan Timur, Indonesia

Favorit suami tercinta. Kalo jaman pacaran dulu sih ada satu tempat favorit langganan untuk makan capcay. Tapi, berhubung tempat susah dijangkau, mending biar MamaKen aja yang masakin. 😘

Lebih banyak

Capcay Kuah 🍲 ala MamaKen 😘

🌸 Mama Ken 🌸 @missdeloulou

Balikpapan Baru, Kalimantan Timur, Indonesia

Favorit suami tercinta. Kalo jaman pacaran dulu sih ada satu tempat favorit langganan untuk makan capcay. Tapi, berhubung tempat susah dijangkau, mending biar MamaKen aja yang masakin. 😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

6 porsi

12 butirtelur puyuh rebus kupas
10 buahbakso sapi siap pakai
Sayuran: (bisa sesuai selera ya moms...)
Wortel, pakcoy, dan bunga kol
Bahan lain dan bumbu:
1 siungbawang bombay
1 cmjahe cincang halus
1 siungbawang putih cincang halus
Secukupnyakaldu bubuk
Secukupnyagaram
Secukupnyagula pasir
Secukupnyalada putih bubuk
1 sdm munjungtepung maizena dilarutkan dengan air
Secukupnyaair untuk kuah
Secukupnyamargarin atau minyak goreng utk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe sampai harum.
2

Masukkan wortel, tumis beberapa saat.
3

Masukkan bakso dan telur puyuh, aduk rata.
4

Masukkan pakcoy dan bunga kol.
5

Masukkan air untuk kuah, lalu masukkan juga kaldu bubuk, lada, garam, dan gulpas. Aduk rata
6

Setelah kuah mendidih, masukkan air larutan maizena. Aduk rata.
7

Angkat dan sajikan. 🍲
Selamat mencoba. 😘