Nasi Tutug Oncom Pedas - DAPUR TIRINI

Name: Nasi Tutug Oncom Pedas - DAPUR TIRINI
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Oncom; sedikit Minyak; Untuk bumbu; 3 butir Bawang merah; 5 butir Bawang putih; 1 buah Cabe merah; Cabe Rawit 10 atau sesuai selera; Kencur ukuran jari 3 butir; garam; gula; penyedap

Rini Widia Amelia | DAPURTIRINI @dapur_rinbee

Tasikmalaya

Nasi T.O atau tutug oncom berasal dari jawa barat di tasikmalaya banyak yang jual T.O dengan berbagai macam ada yang kering & basah . Disini saya akan mencoba membuat Tutug oncom pedas kering . Semoga bermafaat ya bun 😊

Lebih banyak

Nasi Tutug Oncom Pedas - DAPUR TIRINI

Rini Widia Amelia | DAPURTIRINI @dapur_rinbee

Tasikmalaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

10 porsi

Oncom
sedikitMinyak
Untuk bumbu
3 butirBawang merah
5 butirBawang putih
1 buahCabe merah
Cabe Rawit 10 atau sesuai selera
Kencur ukuran jari 3 butir
garam
gula
penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Bakar oncom sampai harum. Tetapi jangan terlalu gosong
2

Kemudian tumbuk oncom sampai kasar dan hancur
3

Lalu haluskan semua bumbu tadi.
Ini adalah oncom yg sudah di haluskan & bumbu yg akan di haluskan
4

Masak bumbu sampai harum tambahkan minyak 1 sendok. Masukan oncom tersebut lalu aduk aduk sampai merata tambahkan garam, gula serta penyedap. Tunggu sampai oncom agak kering dan menjadi kecoklatan. Jika sudah kering dan tidak lengket maka siap dihidangkan dengan nasi putih panas.