Lumpia sayur mini sederhana

Name: Lumpia sayur mini sederhana
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 sdm Tepung Terigu; 2 Sdm Tepung Tapioka; 2 Sdm Minyak Goreng; Sejumput Garam; 1 1/2 Gelas Air; 4 Siung Bawang Merah (iris tipis); 3 Siung Bawang Putih; 1/4 buah Sayur Kubis (iris tipis); 1 buah Wortel (iris tipis kotak memanjang); secukupnya Kecambah; Secukupnya Daun Bawang (iris tipis); Secukupnya Seledri (iris tipis); Secukupnya Gula; Secukupnya Garam; Secukupnya Merica

Fiya @cook_12455067

Lumpia sayur mini sederhana

Fiya @cook_12455067

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan kulit
10 sdmTepung Terigu
2 SdmTepung Tapioka
2 SdmMinyak Goreng
SejumputGaram
1 1/2 GelasAir
(Boleh pakai kulit lumpia jadi)
Bahan Isian
4 SiungBawang Merah (iris tipis)
3 SiungBawang Putih
1/4 buahSayur Kubis (iris tipis)
1 buahWortel (iris tipis kotak memanjang)
secukupnyaKecambah
SecukupnyaDaun Bawang (iris tipis)
SecukupnyaSeledri (iris tipis)
SecukupnyaGula
SecukupnyaGaram
SecukupnyaMerica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cara Membuat Kulit
2

Masukkan Tepung Terigu, Tepung Tapioka, Garam.. Aduk-aduk.. Masukan Air bertahap sedikit demi sedikit hingga adonan menjadi sedikit kental.. masukkan Minyak Goreng aduk-aduk hingga merata.
3

Panaskan Teflon jangan terlalu panas agar adonan tidak cepat matang dan menempel pada kuas.. beri margarin atau minyak ratakan.. ambil adonan dengan kuas.. lalu kuaskan pada teflon seperti sedang mengecat hingga rata.. lalu tunggu hingga matang.. lakukan hingga adonan habis
4

Cara membuat isian
5

Tumis Bawang Merah dan Bawang Putih sampai harum. Masukkan Kubis, Wortel, Kecambah, Garam, Gula, Merica lalu aduk-aduk. Setelah setengah matang masukkan daun bawang dan seledri tunggu hingga matang.
6

Setelah isian dingin. Ambil kulit lumpia isi dengan isian lalu lipat ulangi hingga habis.
7

Panaskan minyak. Goreng hingga kecoklatan.
8

Selamat mencoba☺️☺️