17. Cilok cigor cilor nasi

Name: 17. Cilok cigor cilor nasi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan:; 2 centong Nasi; 2 batang daun bawang iris tipis; 200 gr tepung tapioka; 1000 ml Air; Bumbu:; Garam; Kaldu jamur; Pelengkap:; Cuko; Saos sambal; Bahan pencelup cilor:; 1 butir telur dikocok(beri garam dan kaldu sedikit)

Lisa Ulya @cook_2482486

Surakarta

Masak nasi kadang sisa, dibuat camilan aja, laris manis tak bersisa deh.. Lagian bosen juga kalo dibuat nasi goreng terus...

Lebih banyak

17. Cilok cigor cilor nasi

Lisa Ulya @cook_2482486

Surakarta

Masak nasi kadang sisa, dibuat camilan aja, laris manis tak bersisa deh.. Lagian bosen juga kalo dibuat nasi goreng terus...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan:
2centong Nasi
2 batangdaun bawang iris tipis
200 grtepung tapioka
1000 mlAir
Bumbu:
Garam
Kaldu jamur
Pelengkap:
Cuko
Saos sambal
Bahan pencelup cilor:
1 butirtelur dikocok(beri garam dan kaldu sedikit)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan nasi, daun bawang dan tepung. Lalu beri air sekitar 100-150 ml tuang sedikit demi sedikit, campur adonan hingga kalis. Jika tepung kurang bisa ditambahkan lagi
2

Selanjutnya bentuk bulat-bulat adonan
3

Rebus sekitar 800-1000 ml air. Setelah mendidih, masukkan adonan yang sudah dibulat seperti cilok. Jika sudah naik ke permukaan maka tandanya sudah matang dan bisa angkat. Ulangi sampai cilok habis
4

Membuat cigor: cigor adalah singkatan dari cilok goreng. Jadi klo mo buat cigor, ciloknya tinggal digoreng aja
5

Membuat cilor: sedangkan untuk cilor adalah cilok telor, jadi saat mo digoreng, cilok dimasukkan ke bahan pencelup (beri sedikit garam dan kaldu sedikit) baru digoreng
6

Untuk menikmati cilor bisa dimakan dengan saos sambal, sedang cigor enaknya pake kuah cuko
7

Agar tahan lama cilok sehabis direbus bisa disimpan difreezer.